贫血吃樱桃 美味又营养

    樱桃又名车厘子，外表鲜艳亮泽，是含铁量最高的水果，食用樱桃对于缺铁性贫血症状有缓解作用。同时，樱桃含有大量的维生素A、B、C以及钙、磷等矿物元素，既美味，又营养。


    在中医上，樱桃具有很高的药用价值，全身都可入药。果实性味甘温，有调中益脾之功，对调气活血、平肝去热有较好疗效，并有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用。长期食用，可明显提高人体免疫力。此外，大樱桃果实发育周期短，生长期间不喷药，果实无农药污染，确实是“绿色保健食品”。http://www.shzlzl.com/zxg/36.html


    买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，因为樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。如果当时吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。


    适宜人群：适用于脾胃虚寒、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎、慢性肝炎病人。


    食用禁忌：不可过多食用，因为樱桃中含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。同时热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食，肾功能不全、少尿者慎食。