三文鱼芥蓝金针菇卷

　　制作原料
　　原料：三文鱼、金针菇、芥蓝
　　调料：盐、绍酒、胡椒粉、红椒丝
　　制作方法
　　1、三文鱼片薄片，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟；
　　2、锅内做开水加少许油、盐将加工好的芥蓝段焯水捞出待用；
　　3、将三文鱼片卷上金针菇
　　4、码放在烤盘上，放入提前预热200度的烤箱上下火烤5分钟取出码放好的芥蓝上即可。
　　小贴士
　　1、 烤盘刷橄榄油、焯芥蓝加少许油、盐。
　　2、 蘸万字酱油食用味道更好。　　（来自：食用菌百科网）