phpmyadmin无法输入、显示中文

问题1：
在mysql控制台里，显示正确。
mysql> select * from try;
+---+----+
| a | b  |
+---+----+
| 1 | 在 |
+---+----+
但是在phpmyadmin2.8.2中显示的是乱码。
按照网上的方法进行修改（'utf-8' => 'latin1',、'zh-gb2312-utf-8' => array('zh|chinese simplified', 'chinese_simplified-gb2312', 'zh'),）后，不再是乱码，而是?????。

请问如何解决？

问题2：
另外，不能在phpmyadmin中插入中文字符。
请问如何解决？


谢谢！！