求助数据恢复

请教各位大侠：

我现在安了UCenter后面安装了Supesite+Discuz+uchome

  论坛及UCHOME里面也有很多数据了 现在空间商告诉我要更换服务器

  那我需要做哪些备份？

  UCenter、Supesite、Discuz、uchome都要备份吗？

  在哪里备份？怎么备份？
  
  服务器上面的数据要用FTP全部下载下来吗？
  
  到时是不是全部将这些下载下来的数据再重新上传到新的服务器就可以了？还是要重新安装UCenter、Supesite、Discuz、uchome这些程序？

  如何恢复UCenter、Supesite、Discuz、uchome这四个程序的数据？

  问题比较多，还望帮忙解答一下，谢谢！

  新手不太懂，所以麻烦大家了 谢谢！