做菜三境界,用手用心,不如用爱,听海私房菜夏天

专访听海私房菜主厨夏天
“用手做，用心做，最重要的还是用爱做。”
做菜三个境界，你到哪一层了？
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导语：“私房菜”指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。成都私房菜美食节如火如荼地开展中，小编采访成都最受欢迎的私房菜大厨房，通过和大厨一对一的访谈，为大家立体呈现出成都私房菜馆背后的故事。

一、听海私房菜介绍
地址：武侯区芳草西一街17号金杏苑7幢2单元
电话：18048558075
主营：潮州菜，海鲜料理
价位：98元/人（体验价），198元/人、298元/人、398元/人、498元/人
p.s.告诉老板夏天说你是来自华西都市网美食频道的网友将有意想不到的听海惊喜”哦~

二、关于“听海”私房菜  主厨夏天
     夏天是从烹饪的专业学习，到从事销售工作，再回归做料理，这像《原点》那首歌词----“最后还是回到了原点”，无论做什么，最后都会跟随心的声音，做喜欢的事，爱想爱的人。
    夏天出生的时候只有3斤半，他说自己因此从小就爱惜身体，自学美食相关的东西，他也从小就爱下
厨。

三、关于“听海”私房菜的轶闻趣事
1、超市买菜带来顾客
夏天：有一个顾客还是在超市买三文鱼的时候认识的。他在挑选三文鱼，我在旁边为他提了一些建议，知道我是做私房菜的以后，便专门带了朋友来我这里消费。
2、玫瑰捞饭帮助追到老婆
李姐是夏天的老婆，现在两人有一个可爱的孩子，当年追李姐，夏天想给她做一道特别又有寓意的菜，于是就选择了玫瑰捞饭。
红色的爱心饭团，谁看了不动心呢。